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よお〜来なったの〜
  たくさん酒屋のHPがある中、
当店のHPにたどり着いて頂きありがとうございます。
地元福井(越前・北陸)の地酒を代表する黒龍はもちろん、
新潟の米百俵も私のおすすめです。
ここ最近人気が出てきたのが
石川(能登)の池月です。
一度お試し下さい。
きっと気に入って頂けますよ。
どうぞゆっくりご覧下さい。
 
斉藤酒店 店主より
未成年者飲酒禁止
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池月純米吟醸 百万石乃白720ml


雑味が少なくきれいなお酒になると評価の高い
石川県産酒米「百万石乃白」を100%使用した純米吟醸酒です。

アルコール度数 16度
日本酒度 +3.5
酸度 1.5

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百万石乃白(石川酒68号)について
 
  1. 特長その1】高精白できる

  2. 高精白(玄米の表面をたくさん削ること)しても割れにくいため、大吟醸酒に適しています。
  3. 玄米の表面には日本酒にした時の雑味の原因となる成分が多く含まれるため、
  4. 高精米によって雑味の少ない日本酒を造ることができます。
  5. 【特長その2】すっきりとした味わいの日本酒を造ることができる
  • 原料米に含まれるタンパク質が他の酒米と比べて元々少ないため、日本酒の雑味の原因となる
  • アミノ酸も少なくなり、すっきりとした味わいの日本酒を造りやすくなります。
  • 【特長その3】フルーティで香り高い日本酒を造ることができる

  • 造った日本酒には、リンゴや洋ナシのような香り(カプロン酸エチル)、
  • バナナのような香り(酢酸イソアミル)の成分が多いため、
  • フルーティで香り高いものに仕上がりやすくなります。
価格 : 1,601円(税抜き1,455円)
ポイント : 16
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